可口凉拌金针菇

1、金针菇300g切除根部，撕散，清水洗净沥干。

2、金针菇放入沸水，加适量食盐煮熟。

3、捞出沥干。

4、红椒，大蒜切末。

5、锅里热油，放蒜末爆香。

6、放红椒末，再放适量盐，生抽，鸡精，白醋，白糖。

7、酱汁浇在金针菇上，拌匀。