辣椒黄瓜咸菜怎么腌制

1、准备黄瓜和辣椒适量。

3、冲洗干净，控干水分。

5、黄瓜和辣椒分别加盐腌制一晚上。

7、起锅烧油，爆香红花椒、八角，加酱油和糖。

9、大蒜和姜切片。

11、把腌制好的黄瓜、辣椒、姜和蒜一层一层放在容器里，再把烧好的酱油汤汁倒在容器里腌泡，第二天就可以吃了。