小炒牛肉丝怎么做好吃家常教程

 时间:2024-10-12 09:57:16

1、牛肉逆着条纹切丝

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2、用生抽、料酒、白糖、生粉拌匀后腌制15-20分钟

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3、青椒剖开,去掉辣心

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4、切成丝

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5、胡萝卜切丝

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6、切好后放入碗中待用

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7、蒜切成蒜末

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8、锅里放入油预热

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9、放入蒜蓉爆香

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10、放入胡萝卜和青椒拌炒

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11、炒至断生后放入腌制好的牛肉丝

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12、大火翻炒至牛肉变色即可,出锅前调入少许盐调味

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