莴笋烧肉——美味家常菜

1、五花肉洗净，煮熟后晾凉切成小方块。备好干辣椒段，花椒，姜，蒜。

3、莴笋用适量盐腌制入味。

5、倒入五花肉翻炒出油分。

7、调入适量米酒，适量老抽。

9、调入适量清水，放入八角三奈，老姜大蒜，盖上盖子，大火烧开。

11、食材都熟了之后，调入适量鸡精，翻炒均匀。起锅。