家常菜系列——杭州熏鱼

1、把各种调料加入清水中，再加入生姜片，干辣椒，葱煮开。煮好之后捞去葱姜辣椒放凉。

2、锅里加油烧热。

3、把草鱼切成块，然后洗干净。

4、油温五成热的时候加入鱼块炸。

5、炸到这个效果，也就是两面金黄。

6、之后捞出，放入酱汁中泡10分钟。

7、最后取出来装盘！非常的好吃！