干锅排骨的做法

1、排骨切段，放葱段姜片料酒腌制20分钟。胡萝卜，土豆切块。火腿切块。小米椒切段，小葱切段，干辣椒剪段。

2、先将土豆，胡萝卜，火腿过油炸。另起锅倒少量油，爆香葱蒜，放入排骨煸炒，放入土豆块胡萝卜块，煸炒一会，放入火腿肠，待食材都熟了，放入生菜，翻炒。撒上芝麻，出锅。