1、物种不同
首先两者的物种是不同的，鸡蛋是母鸡下的蛋，而鸭蛋自然是母鸭下的蛋了，所以两者的物种来源是不一样的。
2、重量不同
鸭蛋和鸡蛋在重量上也是不同的，通常来说，鸭蛋的重量会比鸡蛋的重量更重一些，当然不排除个例。
3、蛋白质含量
鸡蛋和鸭蛋在蛋白质含量上也是不同的，一般来说，鸭蛋的蛋白质含量会高于鸡蛋的蛋白质含量。
4、脂肪含量
鸭蛋和鸡蛋在脂肪含量上也是不同的，一般来说，鸭蛋的脂肪含量会高于鸡蛋的脂肪含量。
5、矿物质含量
然后在矿物质含量上也是不一样的，一般来说，鸭蛋的矿物质含量会高于鸡蛋的矿物质含量。
6、口感不同
最后鸡蛋和鸭蛋在口感上也是不一样的，鸡蛋的口感通常会高于鸭蛋的口感，不过也有一些人会比较喜欢吃鸭蛋。
