百吃不厌的酸菜炒肉丝金针菇

1、准备必要的原料。切鸡胸，用料酒和酱油腌制。泡菜用水洗净，切成丝。其他成分也按要求处理。

2、火锅倒油，加入姜、蒜、葱，翻炒。

3、倒入提前腌制过的肉丝，炒至变色。

4、如果洋葱做好了，就把洋葱炒一下。

5、加入腌菜炒一下。

6、锅中倒入适量开水，然后放入金针菇，加入一大勺蚝油，调成中火炖煮一会儿。

7、把果汁放在一个大火炉里，按盐放盐。

8、把锅放在平底锅里，撒些韭菜。