茉莉花炒鸡蛋。的做法

1、首先准备好，所有的材料。

2、提前用水把茉莉花干泡软除去蒂。（有新鲜的可以用新鲜的茉莉花。）

3、青红黄椒切成切细丝。

4、鸡蛋打匀，加1勺花生油，少许食盐，再搅拌均匀。

5、热油起锅，迅速倒入蛋液，转小火，然后均匀铺上青、红椒丝和茉莉花，待蛋液稍凝固煎出蛋皮，再均匀撒上少许食盐和加入两勺生抽调味。

6、（4）用锅铲把鸡蛋翻到另一边再煎至蛋皮凝固，用铲子划散即可！

7、一款茉莉花青红椒煎蛋，让大家一解夏日的烦躁，舒闷散郁，也能让您胃口大开。