干煸土豆丝的做法

1、土豆洗净去皮；

2、擦丝；

3、热锅放油倒入土豆丝用锅铲轻轻压平撒点点盐小火慢慢干煸；

4、煎黄，反面前再刷点油；

5、煎至两面金黄装盘撒上鸡精、花椒面、干辣椒面、小葱花，干煸土豆丝就做好了。