番茄鸡蛋疙瘩汤

1、将面放入盆里，一点点加水，一边加水一边快速搅拌面，让其形成疙瘩。都搅拌好之后，用手轻轻抓匀，不要使劲，不要将面捏到一起，否则就成面团了。

3、将火腿片切丁，去皮的西红柿切丁。

5、将鸡蛋打散！

7、将火腿丁和3分之2的葱花放入番茄酱中一起翻炒几下。加入开水。

9、把剩下的3分之1的葱花放入锅中。根据自己的口味加盐，加少许鸡精，滴几滴香油！