简单易做的陕西小吃炒馍

1、准备鸡蛋，馍，葱(2个馍，3个鸡蛋比例比较合适)

3、馍最好从背面切，这样表面比较光滑，不会有太多碎渣

5、鸡蛋打散加入盐，味精搅拌均匀直至盐和怿媪镏桃味精化开即可，最后加入切好的馍丁搅拌均匀(只要馍丁把鸡蛋汁吸收就可以了，不要过头了)

7、感觉馍丁明显缩小，并且颜色变成焦黄色撒入切好的葱花即可