家常小炒脆骨做法教程

1、准备食材。脆骨切块，辣椒改刀，适量蒜片，姜片，大葱。

2、锅热油，下入脆骨煸炒一下，炒香。

3、下入蒜片，姜片。

4、加入一勺辣椒酱，一勺酱油。

5、少许老抽，炒上色。

6、加一勺水，煮五分钟。收干汤汁，加盐，鸡精调味。

7、放入辣椒，大葱。

8、辣椒炒出辣味就可以了。