怎么做美味的笋干啤酒鸭

 时间:2026-02-14 18:47:55

1、鸭子切块,洗净,焯水!

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2、锅内加油,油热下入鸭子,炒干水分!一定要炒干!

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3、炝锅料提前备好!

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4、鸭子炒到表面微微变黄,水分完全干掉,倒入炝锅料炒香!

加入老抽,生抽,冰糖,炒上色!

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5、倒入啤酒!

啤酒的量大概跟鸭子齐平!

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6、再加入清水,漫过鸭子!大火烧开,中小火炖30分钟左右!

笋干提前泡发好,洗净备用!

加入笋干,盐!翻炒均匀!

大火收汁即可!

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