糖醋豆腐做法

1、一块或适量豆腐，看你打算做多少人吃，洗净切块。

2、打鸡蛋液进碗里，不用搅拌，把切的豆腐块粘上鸡蛋液，在裹层面粉。

3、锅放油，油热六成热放入裹好的鸡蛋液和面粉豆腐块，依次炸至金黄捞出。

4、另碗中放番茄酱，白糖，醋，适量清水搅拌均匀。

5、起锅烧油，放入碗中调好的番茄酱汁料，加入适量水淀粉搅拌粘稠。

6、把炸至金黄的豆腐块倒入汤汁里，让其裹上粘稠酱汁，即可出锅。