西兰花怎么做好吃又简单

西兰花洗净摘成小朵，放入盐水浸泡五分钟。锅内加水烧开倒入西兰花焯烫，熟后捞出，过凉水沥干。姜去皮切丝备用。热油下姜丝，炸香将油倒入蒸鱼豉油碗中拌匀，淋在西兰花上。