抖音网红百香果柠檬凤爪

1、鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味。(我是让卖鸡爪的老板给剪的)提前准备一盆冰水

2、鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒

3、八分钟肯定熟的哈，煮的越久鸡爪就越软，捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用，这样更Q弹

4、洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，在去籽，加进去拌匀

5、倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀

6、封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可，冷藏三小时后可以把柠檬夹出来，以免发苦