柠檬鸡爪的制作流程

1、柠檬切片备用。

2、鸡爪切开。

3、鸡爪冷水下锅，倒入1勺料酒，适量姜片，1勺盐。

4、水开煮15分钟，捞出后过凉水。

5、鸡爪过水后滤干水分，加入适量蒜末，洋芯扈哑蛘葱，小米辣，6勺生抽，3勺生抽，1勺老抽，1勺盐，1勺白糖，1勺香油，香菜，柠檬片然后抓匀。

6、用保鲜膜封起来，放冰箱冷藏一夜。

7、柠檬鸡爪就做好了。