1、八寸不粘锅内倒入少量植物油，开中小火烧热后倒入蛋液，转圈使蛋液均匀铺满整个锅内
2、待底部凝固后，转小火翻面
3、煎好后倒在专用的熟食砧板上切细条
4、半根火腿肠同样切成细条备用
5、另取一锅，锅内倒入适量清水开大火烧开，放入一人份的面条再次煮开（家里有剩的鱼丸，就顺便放了几个进去），
6、放入半勺生抽，适量盐，盖上锅盖转小火焖煮
7、焖煮两分钟左右，放入小青菜烫熟即可关火出锅
8、焖煮两分钟左右，放入小青菜烫熟即可关火出锅
9、再浇上2盒（60克）鲍鱼干贝xo辣酱（我特爱吃辣酱，所以放了两盒才觉得过瘾）
10、吃时把酱拌匀，实在是鲜辣美味啊！辣酱里面有油啦，所以面条我就没放油哦！称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱
