茄子豆角怎么做才好吃

1、首先准备好需要的食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。

2、然后把茄子切块，放入水中浸泡。

3、再把豆角切成小段备用。

4、茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出。

5、姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可。

6、接下来就可以出锅了。后面是成品图哦。