蚝油生菜的做法

1、准备食材

2、摘选生菜洗净沥水

3、大蒜去皮切碎，不用切特别碎

4、锅坐水，烧开，加点盐

5、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来

6、把生菜过冷水或者冰水

7、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味

8、再加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可

9、把料汁淋在生菜上即可