三鲜冬瓜的详细做法

用料:冬瓜、香菇、火腿

辅料:鸡精、香油、盐、水淀粉、鸡汁、芝麻香

做法:

    1、先把香菇洗净,切成丁在温水中浸泡;

    2、把火腿洗一下,切成薄片备用;

    3、把冬瓜去皮去瓤洗净切成冬瓜片;

    4、在汤锅中加入适量的清水,待水开放上蒸笼,把香菇丁、火腿、冬瓜片放在盘子上,然后放在蒸笼上面开始用中火蒸10分钟左右;

    5、期间把盐、鸡精、香油、芝麻香、鸡汁和水淀粉调制成汁;

    6、东西蒸好后然后把调制的汁淋在上面,然后再用蒸2-4分钟即可出锅食用;