鲫鱼豆腐汤怎么做

1、鲫鱼去鳞去鳃，去内脏，在鱼身划几刀，然后洗净待用。

2、豆腐洗干净，切2厘米见方的小块。

3、生姜蒜头去皮洗净，切姜片，葱洗净切葱粒，香菜洗净切小段。

4、炒锅内倒入少许油，烧至七成热，放入洗净的鲫鱼煎。

5、小火慢慢煎至鲫鱼两面金黄，然后放入姜片，葱一起爆香。

6、倒入适量清水，大火煮至开锅，开锅后放入豆腐块，搅拌均匀后继续煮约10分钟。

7、最后放入香菜，葱粒，并加盐调味，关火。盛上碗即可。以上是小编的经验总结，你们学会了吗，如喜欢请点赞，谢谢！