如何做出好吃又酥脆的紫薯干

1、紫薯洗净切条。

2、清水加面粉、红薯淀粉，快速搅拌。

3、搅拌均匀后将紫薯均匀裹上。

4、锅烧热，倒入植物油。

5、油烧热后放入紫薯条。

6、搅拌散开。

7、等到紫薯浮起，过滤一下出锅。

8、撒上一点白糖即可。