鸽子汤怎么做营养

1、鸽子放锅中

砂锅中加入适量的水烧开，把洗干净的鸽子放锅中，烧开之后把上面浮沫舀出。

2、放入配菜

舀干净之后把准备好的菌菇、葱姜放锅中，再加入适量的黄酒去腥。

3、煲一个小时

大火烧开之后改成小火，盖上盖子慢煲一个小时，时间到后加入适量的盐。

4、加入调料

适量的鸡精、适量胡椒粉，用勺子把锅中的调料搅拌均匀后即可。