如何做酸辣土豆丝呢？

1、准备食材。

2、土豆切薄片在切丝。

3、切好的土豆丝冲洗干净，嘉淀粉用清水浸泡好，下锅前把水分沥干。

4、青红辣椒切丝，葱花准备好。

5、热锅凉油放沥干水分的土豆丝大火翻拌。

6、放入青红辣椒丝。

7、加入适量盐拌匀。

8、放入生抽，香醋。

9、翻炒均匀即可出锅，撒上葱花就可以吃了。