酸辣土豆丝的做法（酸辣土豆丝）

1、准备食材。土豆削皮，切丝，葱、姜、干辣椒切丝备用。

2、锅中倒油，放入葱、姜、干辣椒炒香。

4、土豆丝断生后放入糖和醋翻炒(大家也可以提前准备好糖醋汁备用，然后直接倒进锅中即可）。

6、出锅前放入味精即可。