正宗粉蒸肉的家常做法

1、腌制五花肉将切好的五花肉放入盆中，加入食盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生抽酱油，料酒，再加入两勺甜面酱，然后倒入葱花姜末，抓拌均匀。

3、抓拌食材将打碎的米粉加入腌制好的五花肉内，根据口味加入辣椒面，然后再抓拌拨揞搠床均匀，抓好后将肉放入盘中，再向盆内剩料里加入食盐，并将事先切好的土豆倒入，再抓拌均匀。