洋葱土豆片的做法

1、洋葱1个切丝备用。

2、土豆4个，削皮后切厚片，不要切得太薄了。

3、青红辣椒各3个，洗干净后切圈圈。再切点葱姜蒜，小葱切段，大蒜切蒜头，生姜切片。

4、五花肉一小块儿切片备用。

5、起锅热油，倒入土豆片，煎至一面金黄翻另一面

6、用锅里的底油来炒五花肉，把五花肉里面的油脂都煸炒出来，然后加姜蒜干辣椒爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油。

7、翻炒均匀后倒入土豆片、洋葱丝、青红辣椒，炒匀后加生抽和盐调味儿。

8、出锅前加葱段、白芝麻，好吃的洋葱土豆片就做好了。