家常干锅菜花的做法。。

1、把大蒜切片辣椒斜切，五花肉切片备用。

2、锅烧热下五花肉炒，把油脂炒出肉片炒到香脆备用。

3、将菜花过一遍开始9分熟捞出。

4、待菜花水分干一些再下油锅和炸一下捞出。

5、锅里放少许油下大蒜辣椒爆香，放入菜花炒再放入五花肉。

6、最后放入调料，根据个人喜好可以放辣椒面或红油调味。