干锅菜花好吃又省事的做法

1、做法:准备好所需的所有材料。

2、菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后充分沥干水份。

3、郫县豆瓣酱用刀切碎，切得细腻些，葱切片，蒜切片，干辣椒掰两半。

4、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入五花肉，郫县豆瓣酱。

5、中小火煸炒出红油后，放入干辣椒，花椒，香叶，炒30秒。

6、接着放入葱姜蒜片炒香后。

7、放入菜花，大火炒至菜花变软，约3，4分钟左右。

8、倒入生抽，糖，盐，炒匀后，淋入香油即可。