蔓越莓发糕的做法

1、将鸡蛋、色拉油及幼砂糖放入容器中；

2、用打蛋器混合均匀；

3、倒入蔓越莓果汁；

4、搅拌均匀；

5、低粉及泡打粉混合后，放入步骤4的鸡蛋溶液中；

6、搅拌成细腻无颗粒的面糊；放入切碎的蔓越莓丁；

7、将拌好的面糊倒入容器中，表面撒适量蔓越莓果干做装饰；入蒸锅中隔热水蒸15~20分钟即可。