1、先做泡芙，低粉过筛，黄油 水煮开，加低粉搅匀烫熟，再次加热1分钟，搅拌至面煳细腻
2、鸡蛋打散，分次加到降温的面煳里搅拌均匀，搅拌好的面煳湿润细腻，刮刀带起的面煳呈滴旗状
3、裱花袋装12齿裱花嘴，面煳装裱花袋，悴匙吭佰预热长帝 小馋猫烤箱190度 、在学厨泡芙烤盘上挤出长条，放烤箱烘烤25分钟，表面微微上色，出炉降温，烤泡芙的时候来做卡仕达酱
4、牛奶小火加热，蛋黄 砂糖搅拌均匀，看不到砂糖颗粒 6、加低粉 玉米淀粉搅拌均匀，牛奶煮开，加到蛋黄糊中，边加牛奶边快速搅拌
5、液体过晁瞩随稗筛，中小火加热，边加热边用蛋抽搅拌，直到卡仕达酱变得浓稠，关火 泡芙降温，用锯齿刀横着分切开，巧克力装裱花袋放热水中融化 ，卡仕达酱装裱花袋，挤在泡芙上，盖上另外一片泡芙，表面淋上融化的黑、白巧克力，美味的泡芙就做好啦
6、外酥里嫩，特别好吃
