快手菜——西红柿炒鸡蛋

1、西红柿洗净备好。

3、把鸡蛋打入碗中，加少许盐。

5、锅中放油，不需要太多，够炒3个鸡蛋的量，等油热后倒入蛋液翻炒。

7、锅中再放少许油，油热后加入西红柿翻炒，加盐，可以加一点糖（如果西红柿不酸可以不放糖）。