凉拌糖醋山药条

1、山药洗净后，削皮后切成条，放在沸水中焯2分钟，过凉水后沥水。

2、碗中倒入米醋、白糖、盐、味精搅拌均匀，调成糖醋汁。

3、山药条放在盘中摆盘，然后均匀的浇上糖醋汁即可。