鸡腿炖土豆蘑菇

1、鸡腿肉下锅过水焯去掉血沫，姜片切片待用。土豆切块待用

2、盆内接上水，将鸡腿捞出后在盆中用清水清洗一下

3、葱姜下锅后炒香下入土豆块翻炒

4、倒入撕成条的蘑菇继续翻炒，然后下入洗净后的鸡腿

5、翻炒均匀后添加调味品 盐、酱油、十三香等翻炒均匀

6、接3碗水倒入锅中开始炖煮盖上锅盖

7、炖煮20分钟后收干汤汁后即可装盘食用