如何制作拔丝地瓜

1、将地瓜切块之后，放入锅中煮三分钟，然后捞出沥干水分。

2、锅中倒入食用油，当5成油温后，将地瓜放进去炸，炸至表面金黄捞出。

3、锅中放入水和糖，开小火熬成焦黄色，然后再将地瓜放进去，翻炒均匀即可。