泡荞头的做法

1、准备荞头

2、荞头剥掉干的皮，去根，

3、准备辣椒，辣椒洗净去蒂

4、将洗净的荞头和辣椒沥干水分，着急做的也可以用纸巾吸干水份。

5、将辣椒，姜蒜剁碎。

6、将辣椒，姜蒜沫与藠头搅拌均匀，加入一勺粗盐拌匀

7、然后加入一勺白酒，

8、搅拌均匀了。

9、装入罐子