炒佛手瓜要不要去皮

1、首先佛手瓜洗净切片，不用去皮。

2、热锅凉油，放入蒜末爆香。

3、倒入佛手瓜翻炒。

4、炒熟后放入生抽和蚝油。

5、放盐翻炒均匀。

6、关火，盛入盘内即可。