手撕鸡调料汁做法

1、把一只鸡放在锅，然后放葱，姜片，料酒，煮40－60分钟，用小火再煮十分钟，用筷子插在鸡肉里，能插透进去就是鸡熟了，

3、在一个小碗中放小米椒末，蒜末，葱末，一勺白芝麻，辣椒粉然后将这些配料搅拌，在锅里热油，油热好后就把油倒到小碗里的配料中，

4、然后把配料搅拌均匀，在小碗里放一勺耗油，一小勺白糖，两勺生抽，一勺醋，一到两勺芝麻油，然后搅拌均匀，