高颜值低难度的虾仁日本豆腐的做法

1、日本豆腐从三分之一处切开。倒出后将另外三分之二对切开，然后切去头部尖角。

2、都切好后码在深盘里，切下来的尖角头也码在里面，不要浪费。

3、将虾仁摆在码好的日本豆腐上。

4、入蒸锅上汽蒸七八分钟，关火后静置几分钟。

5、将盘内蒸出的汤汁倒入大勺，如果太少可以加一点高汤或者水，放蒸鱼豉油，蚝油，水淀粉，香油调稀一点的汁。

6、淋在虾仁日本豆腐上，放点西兰花装饰。