巧煎馒头片的制作方法

1、馒头切成1厘米厚的片状，什么馒头都可以哦，我用的是褐麦粉的馒头，微微发黑的

2、鸡蛋打开，放一点盐，再加入和鸡蛋等量的水搅拌均匀，这就是关键，一定要鸡蛋水哦

3、搅拌好的鸡蛋液放到一个大一点的盘子里

4、把切好的馒头片浸泡在鸡蛋液里，两面翻动一下

5、炒锅放油，油微热的时候就放入馒头片煎

6、两面翻动，把馒头片煎至两面微焦的状态就可以喽