香辣银鱼干怎么做

1、油锅烧热转小火煸香蒜瓣和姜丝。

2、再放红辣椒炒出香味，倒银鱼干。

3、翻炒银鱼干，让它充分吸收油。

4、鱼干煎到有点脆时，加白糖提味。

5、加料酒去腥。

6、汤汁收干后加入大蒜叶翻炒片刻，加鸡精即可。

7、一道美味的香辣银鱼干就做好了。