10分钟就做个蒜蓉西兰花

1、准西兰花清洗干净，切成小朵。蒜切碎，淀粉用冷水调匀。

2、锅中烧水，放点盐和食用油，水烧开后放入西兰花，焯水2分钟后捞出放入冷水里。

3、锅中放油，然后放入蒜沫炒香。

4、倒入西兰花，炒1分钟，然后可以稍微加一点点水，再放入蚝油和盐，然后倒入淀粉水，再炒1分钟关火。

5、装盘上桌。