白萝卜滑肉汤

1、白萝卜去皮，洗净，切成扇形片；形状可随意，切成滚刀状也可；

2、猪瘦肉切条，或者切片；

3、猪肉里调入盐；

4、调入淀粉、香油，适量清水，搅拌均匀即可；

5、锅置火上，里面倒入清水；

6、放入适量花椒；

7、放一些切好的姜末；

8、放入萝卜片，调入盐，大火煮开；

9、将腌制好的猪肉，用筷子夹进锅里；切记：不可一下子全部倒进锅里，也不能搅拌汤汁；

10、将猪肉全部放进锅里，煮至猪肉变色；

11、食材全部煮熟后，调入鸡精；

12、关火，起锅。