怎样自制姜片糖

1、食材:子姜、白砂糖

3、切好的姜片在清水中浸泡几个小时，期间换几次水。

5、大火煮沸后改小火熬煮，把加的水分以及姜里面的水分都熬出来

7、熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者不粘锅都可以，用筷子快速翻炒。（注意这不是在火上）

9、看看，炒好的姜片糖是不是和市售的一样。自然晾凉后放入密封罐中保存