外焦里嫩的胡萝卜丸子怎么做

1、胡萝卜先用削皮的工具削成薄片，然后再切成细丝；

3、把腌出的水倒掉，敲入一个鸡蛋；

5、搅拌到粘手的状态即可；

7、锅内放入适量油，油烧热后放入胡萝卜丸子炸到定型后，转中火炸到丸子变金黄全部浮起后即可。