如何做毛芹炒小青鱼？

1、材料：毛芹 干小青鱼 干红辣椒 姜 酱油 白糖 料酒 油 鸡精

2、把毛芹洗净切段，

3、干红辣椒洗净切段，姜切丝，

4、小青鱼用凉水泡泡洗净

5、捞起沥干水分

6、热锅凉油，加姜丝红辣椒炒出香味

7、加小青鱼翻炒，

8、加料酒白糖翻炒均匀，加少许水煮一会

9、加毛芹翻炒均匀

10、翻炒出锅