韭菜炒鱼干的家常做法

1、准备所需要的食材。

2、韭菜切成小段放在盘中。

3、鱼干清洗后放在盘中备用，蒜和辣椒切成碎末备用。

4、锅中热油，放入小鱼干煎一下。

5、等小鱼干煎至酥脆时加入韭菜翻炒。

6、放些许酱油，鸡精，醋，盐可以不用放了，鱼干本身很咸。

7、香喷喷的韭菜炒鱼干就做好了。