凉拌芹菜胡萝卜的做法

1、芹菜中间劈开斜刀切条，胡萝卜切条放入碗中

2、木耳适量切丝

3、锅中水开后放入芹菜和胡萝卜焯水一分钟捞出沥干水分

4、木耳放入锅中稍烫片刻捞出

5、青红椒切丝

6、锅中放入底油，油热后放入三大勺生抽，生抽的量视菜的量而定，然后放入两勺白糖，小火煮开至小泡关火放凉备用

7、蒜切片姜切丝

8、提前煮好少量花生米

9、取一个大点的盆，把所有食材放进去，然后撒上一把熟芝麻，放入两勺盐

10、将料汁倒入盆中搅拌均匀

11、盖上保鲜膜，两小时后即可食用

12、成品出来了，爽口开胃的凉拌菜可以食用啦！